FETE DES ASPERGES A HOERDT LE 10 MAI 2009

L'asperge est introduite en Alsace et notamment à Hoerdt en 1873 par le pasteur Louis Gustave Heyler qui incita les paysans Hoerdtois à se lancer dans la culture de ce légume. Aujourd'hui Hoerdt demeure la capitale de l’asperge, concurrencée par les communes aux alentours, telles que Lampertheim ou, un peu plus au sud, Dorlisheim.

Tous les ans, ce sont des milliers d’amateurs

et de gastronomes qui attendent avec impatience la saison des asperges, lancée cette année autour du 13 avril.

L'asperge se cuisine à toutes les sauces...

et ce sont plus de 30 plats recensés autour de ce légume.

Alors suivez le Chemin de l’Asperge d’Alsace

qui s’étend du Nord au Sud de la région

et regroupe tous les producteurs, restaurateurs

et distributeurs de la “Vraie Asperge d’Alsace”,

unis sous un même label de fraîcheur et de qualité.

Sans oublier les nombreuses  nombreuses qualités de l'asperge sur le plan diététique et santé...

Venez assister à une démonstration de cueillette mécanique dans les champs,

Suivez le défilé de la fête des Asperges et profitez des nombreuses animations folkloriques sans oublier bien de déguster les délicieuses asperges d'Alsace.